viernes, 23 de febrero de 2024

SOPA SILVESTRE, rica y saludable!

Objetivos:

Revigorizarse en primavera, 
Dar confort en los estados de alergia primaveral,
Aportar fitoquímicos antiinflamatorios, 
Facilitar el bienestar a través del alimento,
Disfrutar cuidándonos!
Ingredientes: cebollas, zanahorias, col, ortigas, llantén, diente de león, aceite de oliva o de sésamo (de primera prensión en frío), sal marina y tamari. Las hierbas son frecas, las ortigas deben recogerse y manipularse con protección, como por ejemplo guantes, ya que sin cocinar son urticantes.

Elaboración: ponemos al fuego un recipiente con un poco de aceite para sofreír la cebolla cortada a medias lunas, cuando la cebolla esté dorada añadiremos la sal marina y sofreíremos un poco más.

Se añaden las zanahorias cortadas, por ejemplo, a rodajas. Se sofríen un poco.

Se añade la mitad del agua que vayamos a utilizar para la sopa y hacemos hervir este caldo 30 minutos. En este momento añadimos la otra mitad de agua que teníamos reservada y cuando hierva de nuevo añadimos la col cortada a juliana, la dejaremos hervir 5 minutos y luego añadiremos las hierbas cortadas también a juliana y las dejaremos hervir 5 minutos, pasados estos cinco minutos añadimos un chorro de tamari y apagaremos el fuego.

Cómo tomarla: podemos tomar la sopa durante el día, calentando al fuego preferiblemente, también puede acompañar a los cereales o las proteínas.

Esta sopa es rica en minerales y fitoquímicos que nos pueden ayudar a equilibrar nuestro sistema nervioso, óseo, inmunológico, sanguíneo, al mismo tiempo el hecho de contener fibra y un fermentado nos aporta una cualidad prebiótica i probiótica natural.

domingo, 28 de julio de 2019

ACTIVIDAD VERANO 2019, NÚMERO 7, LA CALMA


El número 7 es una cifra enigmática, que forma parte de nuestra realidad, está en el orden de la materia, y allá donde prestemos atención, veremos como todo se organiza en 7 para poder crear un uno.

3 manifestaciones celestiales se unen a 3 manifestaciones terrenales en el centro, y es entonces cuando se crea una entidad material unida a una entidad celestial, éstas dos unidades tendrán que convivir y equilibrarse con el objetivo de elevarse y convertirse en una unidad de vida libre, en este universo infinito. ¿Dónde está el centro? En el 4, ese lugar del medio, donde está el chacra corazón, gran impulsor del toroide que conecta con nuestra conciencia primigenia, que en momentos sin tiempo nos puede llevar a casa para que recordemos el estado del ser, del fluir, la paz, la esencia, la permanencia, lo eterno.

Los tiempos de introspección nos ayudan a entender sin palabras estos conceptos. Los estados de introspección pueden ocurrir en cualquier lugar, meditando o no, y son momentos en que se nos revelan conocimientos. La sabiduría necesita de la reflexión y la reflexión no es más que la observación con comprensión de todo aquello que nos hace de espejo, de reflejo.

Buscar respuestas preguntando a otros no nos va a dar soluciones, puede incluso que nos distraiga, ya que las respuestas de boca de otros pasan por los prismas de sus realidades particulares, si tienes las herramientas trabaja por ti mismo. Si tienes piernas camina, si tienes voz habla, si tienes conciencia conecta con ella, todo lo demás son conexiones con MENTALIDADES DE OTROS, discierne y salva guárdate del márquetin espiritual. Siempre pregúntate si estás siguiendo a otro o eres tu mismo, no creas conceptos explicados, experimenta.

The Key is Aloha!
Llega un momento en el que descubres que estás en la cima en medio del jardín, que la cima está al mismo nivel que el valle, y que no hace falta viajar ni tener alas para llegar, que el agua fluye como el infinito sin agotarse, porque has dejado que se desvanezca la ilusión. Con energía infinita solo se puede dar, dar y dar. La estrella es libre, y como un satori desvela la verdadera esencia del ser, eso es vivir en el mundo sin máscaras, sin usarlo, solo dando, sin vestidos, en esencia. Qué importante es ser, y qué importante es el cuerpo, la mente y el espíritu unidos.

El Chi siempre fluye a través de todo, está en todo y en todos, en un eterno fluir. Solo el inconsciente puede traicionarnos, por eso es importante mantener el contacto con la fuerza de luz, por eso medita, vive  conscientemente, mantén la observación y la conexión, respira para recordar.

Próximo encuentro durante la primera quincena de agosto, estad atentos a las novedades del blogger, o a través de @gengibredulce en instagram!!!

Hasta pronto!!!

martes, 21 de mayo de 2019

III Jornadas de terapias complementarias y enfermería integrativa


Us convidem a les III Jornades de Teràpies Complementàries del COIGI
Són gratuïtes i obertes a tot el públic, tant professionals com ciutadans. Una oportunitat de posar en comú dubtes, innovacions, cultura, salut, tradició, saviesa, i evidència científica.

Els professionals participaran amb revisions bibliogràfiques, amb pòsters i infografies.

Podreu tenir la gran oportunitat de tenir a prop a en Fray Valentí, arxiver dels caputxins, a la Dolors Gener experta en fitoteràpia, a la Charo Conejero una de les acupuntores amb més trajectòria de Girona i també psicòloga clínica, a la llevadora Chiara Capece que ens parlarà del procés de la dona, la Lídia Blànquez que ens parlarà sobre el dejú terapèutic, a l'Ovidio Céspedes quiropràctic, i podreu experimentar amb  l’Ainara Sánchez  demostracions d’acupuntura esportiva,

Podreu gaudir, preguntar, participar, experimentar, i posar en comú tot allò que us crea inquietud.

Ens agradaria que entre tots féssim possible aquesta oportunitat de donar a conèixer què són les Teràpies Complementàries de la mà de grans professionals infermers.
Us esperem!!







Inscripcions a través del telèfon del
COIGi  972 20 40 61
fins els 7 de juny de 2019

miércoles, 2 de enero de 2019

cambio horario dia 11 del curso zen 001


Urgente!!
CURSO ZEN 2019
DIAS 8, 9 I 11
Hay una modificación de horario el día 11, empezaremos una hora antes.
Dia 11 de 17:30 a 19:30 h