viernes, 8 de diciembre de 2017

PREDICCIONES 2018, I CHING, año de prosperidad!


PREDICCIONES PARA EL 2018
Este nuevo año entrará con una energía fiel e inesperada, después de un año del gallo lleno de peleas y picotazos, llega un año de asociaciones, fidelidad, mantenimiento de  la fuerza interior, y con recompensa para los que han trabajado en el camino del ser íntimo o parte espiritual, será un año de regalos y cosecha, al mismo tiempo que será propicio para los emprendedores, estudiantes, parejas, y asociaciones.

El hexagrama 11 del I Ching nos augura PAZ  Y PROSPERIDAD caminando hacia el cielo, nos dice que todo lo que has ido preparando, todo por lo que has trabajado va a dar sus frutos. Nos habla de mirar todo con luz más optimista que todo mejora. Hay rendimiento y recompensas, tranquilidad y regalos. Necesitas paz y la logras.

Cielo y tierra se unen para el éxito, hay suerte en las empresas, hay entendimiento para compartir proyectos y sentimientos. Llegan cosas grandes.

La izquierda estrecha a la derecha en favor de la multitud. El guerrero que formula las leyes del tao y las defiende es capaz de hacer políticas victoriosas.

En el mundo de los hombres es una época de concordia social. Los grandes se rebajan hacia los humildes, mientras que los humildes y los pequeños nutren sentimientos amistosos con respecto a los grandes, con el resultado de que se apacigua toda hostilidad.

En la sexta línea del hexagrama encontramos una línea sombra que nos lleva a la línea seis del hexagrama 26. El cambio ya está aquí, es bueno saber que han caído las murallas, que te muestras tal como eres, que no puedes esconderte, la oposición trae malas consecuencias, si hay que resguardarse hay que hacerlo en el círculo más estrecho.

Prosperidad y éxito si no hay oposición, los beneficios están cercanos, la línea del sabio es hacia el cielo.

Encuentros, asociaciones, parejas, ofrendas, pero manteniendo la individualidad, siendo uno mismo sin disolverse. La unión perfecta es la unión con el espíritu, es la consumación que deja al espíritu libre, manifestándose. Esto es lo que nos confirma la runa GEBO del encuentro para este año, parece que todo se alinea en la misma información. 
 
Esperemos que así sea y que traiga paz y prosperidad a esta tierra de Catalunya de la que soy ciudadana, que se caigan las máscaras, que los nefastos políticos del terror se tengan que resguardar en círculos estrechos, que luzca la verdad, y que como siempre este pueblo catalán siga trabajando para la prosperidad y la modernidad, que siga siendo un motor ejemplar bañado de cosmopolitanismo, de mente abierta, manos abiertas y corazón abierto.
 


Visca Catalunya i Bon Nadal a les famílies zen!
Hasta el próximo curso Zen y recordad que seguimos con las consultas semanales!

 

domingo, 15 de octubre de 2017

Chucrut mucho más de lo que crees!!


Taller de Anna Sais con Natalia Samper. Chucrut mucho más de lo que crees!!

Los alimentos fermentados naturalmente en procesos caseros son una fuente de vida, ricos en microbiota, y promueven una serie de procesos que nos benefician al 100%

Los fermentados, en especial el chucrut, que produce una fermentación láctica, son ricos en vitaminas A, B1, B2 y C. Estas vitaminas nos ayudan a absorber el hierro, el calcio, fósforo y el magnesio; a mantener en buenas condiciones el sistema nervioso, y el cuidado de la vista.

Esta fermentación láctica producida por la bacteria Lactobacilus plantarum (L.planatarum), mantiene la simbiosis saludable, colonizando beneficiosamente el sistema digestivo, porque compite con los patógenos robándoles el terreno, y favorece  tanto la producción como la absorción de nutrientes, por ejemplo algunos tipos de vitaminas y los isotiocinatos.

Algunos fitoquímicos que producen los fermentados pueden llegar a controlar el peso, y limpiar los depósitos de metales pesados, como por ejemplo el plomo, que a su vez es causante de la baja tasa de fertilidad actual, entre otros contaminantes.

Regulan la microbiota que se relaciona con problemas de repetición de la cistitis, o los niveles altos de cándidas.

Existen estudios que lo relacionan con la prevención del cáncer de mama, colon, pulmón, hígado y próstata.

Ayuda a restablecer el nivel óptimo de enzimas digestivos, que por la edad o por el abuso de café, alcohol y tabaco están en bajo nivel o dañados en su producción por afectación de la mucosa gástrica e intestinal. Otros efectos sobre el sistema digestivo es la mejora de la inflación, la diarrea, y el estreñimiento, al ser modulador.

Estimula y modula el sistema inmunológico siendo de ayuda en procesos alérgicos, resfriados, colitis, y cistitis.

No solo es típico del norte de Europa, en la China y Japón ya se conocen este tipo de fermentados, donde el jugo de col fermentada se usa para preservar la salud y fortalecer el sistema inmune.

Estamos seguros que la introducción de los fermentados en nuestra alimentación es una fuente de vitalidad, de aumento de los marcadores de depósitos de enzimas, vitaminas, y minerales, de recuperación de procesos de absorción, de depuración, de equilibrio, siendo todos estos procesos un freno a los procesos degenerativos marcados por la inflamación subclínica y el deterioro del sistema inmunológico, que son los patrones de la enfermedad en nuestra civilización occidental.

Estuvimos haciendo Chucrut con nuestra compañera zen Anna Sais en Girona, una gran maestra de los fermentados y de la alimentación saludable. Con Anna realizamos un Chucrut muy especial, utilizamos las verduras, flores y raíces de su huerto. Recién recolectadas con toda la fuerza del frescor, empezamos a realizar este maravilloso chucrut, que además recibió la fuerza de los mantras, y la energía de la técnica zen, por tanto ese día creamos una auténtica y tradicional medicina, que nos acompañará este invierno!!!!!!

Usamos col verde, col kale, flores de salvia, flor de hinojo, jengibre, remolacha blanca y remolacha roja, y añadimos agua marina en su elaboración. El color, el gusto, y la textura son inigualables.

Debemos decir que los fermentados han de ser caseros, ya que los comerciales son pasteurizados y han perdido el poder real, son alimentos muertos en el sentido que los queremos usar, además la industria utiliza bacterias patentadas y creadas bajo ingeniería genética, ya sabemos que buscan nuevas líneas de producción económica y que aunque van acompañadas de estudio, nunca tendrán el poder de lo fresco y lo vivo, ni bacteriológicamente, ni enzimáticamente, ni energéticamente hablando.

Si estás interesado en que abramos un taller para aprender a hacer chucrut envía un correo a gironazen@gmail.com

Aquí os dejamos las fotos de nuestro día de chucrut con Anna Sais de Girona y algunos estudios significativos.

 
El estudio reveló que L. plantarum MTCC1325 podría tener propiedades anti-Alzheimer contra la enfermedad de Alzheimer inducida por D-Galactosa

Nimgampalle, M., & Kuna, Y. (2017). Anti-Alzheimer Properties of Probiotic, Lactobacillus plantarum MTCC 1325 in Alzheimer’s Disease induced Albino Rats. Journal of Clinical and Diagnostic Research: JCDR, 11(8), KC01–KC05.


 
Los probióticos son microorganismos vivos, no patógenos que confieren beneficios a la salud humana cuando se administran en cantidades adecuadas. Entre los beneficios de salud propuestos frecuentemente atribuidos a los probióticos, su capacidad de interactuar con el sistema inmune del huésped ahora está bien demostrada.

Bermúdez-Humarán LG, Langella P. Use of Traditional and Genetically Modified Probiotics in Human Health: What Does the Future Hold? Microbiol Spectr. 2017 Sep;5(5). doi: 10.1128/microbiolspec.BAD-0016-2016.


 
El análisis inicial del daño intestinal indicó que la administración de ginseng rojo fermentado con probiótico disminuyó significativamente la gravedad de la colitis, en comparación con el control y la actividad fue mayor que la inducida por la administración oral de polvo de ginseng o probióticos solamente. El análisis posterior de los niveles de IL-6 y TNF-α en suero, biomarcadores inflamatorios que aumentaron en la etapa de inicio de la colitis, disminuyó significativamente en los grupos tratados con ginseng rojo fermentado con probiótico en comparación con el grupo control

Jang SH, Park J, Kim SH, Choi KM, Ko ES, Cha JD, Lee YR, Jang H, Jang YS. Oral administration of red ginseng powder fermented with probiotic alleviates the severity of dextran-sulfate sodium-induced colitis in a mouse model. Chin J Nat Med. 2017 Mar;15(3):192-201. doi: 10.1016/S1875-5364(17)30035-3.


 
Se ha demostrado que ciertas bacterias de ácido láctico (LAB) pueden secuestrar iones metálicos uniéndolos a sus superficies.


Yi YJ,Lim JM,  Gu S, Lee WK, Oh E, Lee SM, Oh BT7. Potential use of lactic acid bacteria Leuconostoc mesenteroides as a probiotic for the removal of Pb(II) toxicity. J Microbiol. 2017 Apr;55(4):296-303. doi: 10.1007/s12275-017-6642-x. Epub 2017 Mar 31.






lunes, 9 de octubre de 2017

CONSULTA ZEN ABIERTA A PARTIR DE OCTUBRE 2017


Cambio de estación: atención al sistema inmunológico y refuerzo de sistema respiratorio


Los cambios de temperatura y vibratorios de la nueva estación hacen que los programas víricos en el ambiente puedan afectarnos. En situación de normalidad, el hecho de abrigarse y tomar alimento caliente o yang nos va a ayudar a mantener el equilibrio mental y físico.
Mantener la capacidad zen y la respiración con consciencia será nuestra herramienta principal y básica para mantener la temperatura, o preservar la fuerza del sistema inmune en el caso de que hayamos hecho un bajón, bien sea por malas condiciones en el entorno, laborales, emocionales, o incremento del estrés.
Si hemos desarrollado un proceso catarral, entonces hay que parar, necesitamos tiempo para nosotros sin distracciones, hemos de reflexionar y volver a nosotros mismos a través de la respiración y la meditación. Lo primero aparcar el móvil, lo segundo 100% cereal integral o ayuno de líquidos yang calientes, y también nos podemos ayudar de la receta de Jarabe invernal publicada en este blog.
La semana pasada realizamos un taller sobre alimentación 100% yang, hicimos koko. Es un alimento completo que nos ayuda a centrar la mente y a resolver problemas inmunitarios, inflamatorios, respiratorios, nos devuelve al original con toda la energía. Así que después de un curso zen en el que mi afonía casi nos deja sin curso, fue el complemento ideal. Este proceso catarral fue fruto de condiciones laborales de extremo frío, cuando en vez de iniciar la calefacción general en el hospital, funcionaba el aire acondicionado, fue un ataque directo, ya que en dos días yo empezaba con el curso zen, la noche de guardia también acompañó ya que fue de alto nivel de estrés por la gravedad de los pacientes. En los sucesivos días hubo compañeras que trabajaron con fiebre, y otras estuvieron con ventolínR haciendo reposo en casa, y yo aunque con afonía fuerte pude trabajar una guardia más y hacer el curso zen de septiembre con éxito.
Algunos alumnos han empezado en el zen realizando primeras formaciones con otros profesores, y ellos están viendo como no todos hacemos los cursos de la misma manera, y es que la esencia de los cursos ha de ser siempre la misma, tenemos una misión y es la de dar las herramientas básicas para darle la vuelta a todo, pero hay que ser voluntario para respirar con consciencia, nadie va a respirar por ti, de la misma manera que nadie va a masticar por ti, y de hecho no te gustaría, ¿verdad?. Los aprendizajes se realizan para activar el sistema energético a niveles que capacitan para un despertar de la kundalini y los sistemas de navegación dimensionales, evidentemente hasta que la iniciación no se haya completado limpiando todos tus agregados, tus ambiciones, tus vicios, tus bajas pasiones, tendrás un autobloqueo, y pasarás pruebas que marcarán un antes y un después, estarás preparado  con todo lo que necesitas para el día a día, pero no te dejarán entrar en lo sutil de cualquier manera. Por eso es tan importante entrar en meditación sin pedir nada, con la mente callada, para saber quién eres y qué haces aquí, para oírte a ti mismo y recuperar la conexión. Podrás reconocer  a quien tienes delante como un trabajador de la luz porque no te pedirá nada, porque no te hará dependiente de él y porque te guiará hacia tu independencia y libertad. El camino es la vuelta a casa y ayudar a cuantos más puedas para que también lo logren, porque todos existimos en uno.